48 uur in Ulm

Bij het plannen van een citytrip denk je waarschijnlijk niet meteen aan Ulm. Maar hé, doe dat de volgende keer maar wel, want deze stad heeft alles voor een perfect weekendje weg. Met haar smalle steegjes, straatmuzikanten en gezellige terrasjes, heeft Ulm een aangename Zuid-Europese flair. Bovendien kan je er goed fietsen én lekker eten. Ten slotte ligt aan de andere kant van de rivier Neu-Ulm. Twee steden voor de prijs van een dus! In dit artikel laat ik je zien wat je tijdens je weekend Ulm niet mag missen.

Ulm weekend tips

 

Dag 1: Centrum Ulm + Neu-Ulm

Begin je dag met een supervers broodje, fruit uit de regio en een lekkere kop koffie op de Ulmer Wochenmarkt. Zo je ontbijt bij elkaar sprokkelen is een leuke manier om de markt, die elke woensdag en zaterdag plaatsvindt, te ontdekken.

Je hebt hem bij aankomst waarschijnlijk al gezien: Ulmer Münster. De hoogste kerktoren van de wereld kan je met 768 treden beklimmen en dan heb je een prachtig uitzicht over Ulm en omgeving.

Ulm weekend tips

Als je dan weer beneden bent gekomen, kan je even uitrusten op het terras van Café Trögeln. Dit zoete paradijs is ruim 200 jaar oud en verkoopt de enige echte ‘Einsteinköpfle’, bonbons met het gezicht van Einstein, die in Ulm geboren is, erop. Ik kan je de mocca-rumvariant aanraden!

Vanaf Münsterplatz is het ongeveer tien minuten lopen naar de Grabenhäuschen. Deze schattige huisjes werden gebouwd voor de troepen die in de zeventiende eeuw Ulm in oorlogstijden moesten verdedigen. Neem rustig de tijd om de Frauengraben, Seelengraben en Neuer Graben te bekijken, want ze zijn echt heel bijzonder.

Ulm weekend tips

In een zijstraatje van de Neuer Graben bevindt zich het Museum der Brotkultur, dat zeker een bezoekje waard is. Hier wordt je meegenomen in de geschiedenis van het brood, maar leer je ook iets over hongerbestrijding. Al met al een heel interessant museum!

Trek gekregen? Op het Judenhof vind je Gemüsemafia, waar het motto ‘make falafel, not war’ is. Het is een gezellige plek met lekkere plantaardige burrito’s, falafel en salades, die ook nog eens met lokale en biologische ingrediënten gemaakt worden.

Bij Insel vom Stein sluit je de dag af met een lekker frisse Eiland-Hugo. Dit café bevindt zich op een eilandje in de Donau, tussen Ulm en Neu-Ulm, waarvandaan je dus een prachtig uitzicht over de rivier hebt. Zie je jezelf al zitten met een cocktail in de hand terwijl de zon ondergaat?

Ulm weekend tips

Vanaf het eilandje slenter je in minder dan tien minuten naar het Brickstone Hostel. Het is een heerlijk relaxed hostel met een- en tweepersoonskamers. Je kan er koken, de koffie, thee en wifi zijn gratis en de eigenaar geeft je graag een paar insider tips!

Dag 2: Fietsen langs de Donau + Fischerviertel

Een heerlijk uitgebreid ontbijt voor niet veel geld bestel je bij Naschkatze in Neu-Ulm. Dit café is in vintagestijl ingericht en de sfeer is zó goed. De eigenaar neemt de tijd voor een praatje en serveert te mooiste ontbijtjes met servies dat hij van overal bij elkaar heeft gesprokkeld.

Ulm weekend tips

Ulm is een onwijs fietsvriendelijke stad. Een fiets huur je voor 12 euro per dag bij het VVV, dat op Münsterplatz gevestigd is. Neem zeker een kijkje in het gebouw, want de architectuur is echt gaaf. Bovendien is het ook nog een museum. Op dit moment is bijvoorbeeld er een fototentoonstelling over Noord-Korea, die ik erg indrukwekkend vond.

Fiets langs de Donau richting Friedrichsau, het grootste park van Ulm. Hier bevinden zich de dierentuin, twee kleine meertjes, een oud verdedigingswerk en meerdere biertuinen. Onderweg kom je overigens nog langs de Rosengarten, die bijna het hele jaar door gevuld is veel mooie rozensoorten.

Neem de brug naar de andere Donau-oever en fiets weer richting de stad. Als je iets voorbij de Münster bent, neem je weer een brug naar de overkant en kom je direct in het Fischerviertel. Deze wijk werd oorspronkelijk bewoond door vissers en handwerkers. Slenter door smalle steegjes en bewonder de geweldige architectuur in deze idyllische wijk.

Ulm weekend tips

Een lekkere Apfelküchle eet je bij ‘Zur Lochmühle’. Dit restaurant bevindt zich naast de oudste molen van Ulm, die voor het eerst in 1656 in een brief werd genoemd. Door de centrale ligging is het ook de perfecte plek om voorbijslenterende mensen te kijken.

In deze wijk is Donauwelle te vinden. Het bijzondere aan deze winkel is dat zowel in de winkel zelf als bij de productie van de artikelen mensen met een handicap betrokken zijn. Je drinkt er bovendien een heerlijke kop fair trade koffie met bonen die door de medewerkers zelf worden gebrand. Wat een top initiatief!

Ulm weekend tips

Bij mooi weer kan ik je aanraden ’s avonds te picknicken aan de Donau. Neem broodjes en gebakjes mee van een bakkerij, zoals Stimpfle (voor de pruimentaart!) en geniet net als de inwoners van Ulm van de laatste beetjes zon.

Natuurlijk is er nog veel meer in Ulm en Neu-Ulm te zien. Daarvoor kan je eens een kijkje op de website van Ulm/Neu-Ulm Touristik kijken. Daar vind je bijvoorbeeld ook informatie over de Ulm Card, waarmee je bijvoorbeeld korting op het huren van een fiets krijgt, gratis naar veel musea kan en een kop koffie bij Donauwelle kan drinken.

Dit artikel schreef ik in samenwerking met Ulm/Neu-Ulm Touristik.

6 thoughts on “48 uur in Ulm”

    1. Wat een lieve reactie, dankjewel! Vanuit Nederland is het helaas niet heel dichtbij, maar het is wel goed te combineren met een reis naar Zuid-Europa. Misschien leuk als tussenstop in de zomer? 🙂

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.