Na de zomer verhuis ik naar Osnabrück, waar ik een jaar ga werken als jonge stadsambassadeur voor Haarlem. Een appartementje in de stad is al geregeld en servies heb ik natuurlijk nog van mijn jaar […]
Bagoa: eerlijke en duurzame leren tassen
Een leren rugzak die eerlijk geproduceerd en ook nog eens betaalbaar is? Het leek een onmogelijke opgave om er een te vinden. Dat vond Yvonne ook en daarom startte ze haar eigen tassenlijn: Bagoa. Het […]
Bewust 2018 experiment #6: natuur
Welke uitwerking heeft de natuur op mij? Om daarachter te komen, zocht ik in juni elke dag even de natuur op. Dat kon een lange wandeling zijn, suppen in de Noordzee, maar soms lag ik […]
Zero waste reizen met Oodles & Pinches
Over drie weken zit ik in het vliegtuig naar Colombia. De backpack staat klaar, maar nu moet ‘ie nog ingepakt worden. Het liefst houd ik alles zo lichtgewicht mogelijk, want we zullen behoorlijk wat kilometers […]
Colmar: sprookjesachtige stad in de Franse Elzas
In een verlaten Colmar stap ik ’s ochtends vroeg uit de bus. Terwijl ik door de smalle straatjes loop, wordt de stad langzaam wakker. De luiken voor de ramen gaan open, mensen lopen met baguettes […]
Miniquiches met zeewier bacon en groente
Zeewier bacon? Ja, dat bestaat echt! De I sea bacon is 100% biologisch en wild. Je kan ‘m op verschillend manieren bereiden, elk met een ander effect. Daar kan je natuurlijk onwijs leuke dingen mee […]